کیک پسته

3,951تعداد نمایش :
کیک پسته

مواد لازم:


آرد                          250 گرم
بیکینگ پودر               یک قاشق چایخوری
پودر پسته                220 گرم
شکر                      160 گرم
کره ذوب شده          100 گرم
روغن مایع               80 میلیلیتر
پودر هل                  یک قاشق چایخوری
تخم مرغ                 3 عدد
   
روش تهیه:


ابتدا روغن مایع و کره ذوب شده را به  همراه شکر داخل کاسه همزن برقی می ریزیم و با درجه متوسط همزن یک دقیقه بهم میزنیم . پس از این کار تخم مرغ هارا به همراه پودر هل یکجا اضافه کرده و مواد را 4 دقیقه با همزن برقی به هم میزنیم تا کاملا کف کرده و سفید شوند. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر و پودر پسته را اضافه می کنیم  تا جایی که مایه یکدست شود با درجه کند همزن برقی بهم می زنیم . مواد را داخل فالب گرد به قطر 24 سانتی متر یا قالب مستطیل 20*30 سانتی متری که از قبل با کره چرب کرده ایم می ریزیم . قالب را به مدت 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه ساتی گراد گرم کرده ایم قرار می دهیم تا روی کیک تغییر رنگ داده وآماده شود. برای این کیک می توانیم از قالب های سرامیکی استفاده کنیم و با همان ظرف کیک را سرو کنیم. من در اینجا به خواسته علاقه مندان روی کیک را فوندانت کشدم و روی فوندانت را با رنگهای خوراکی توط تکنیک های نقاشی با فوندانت یک دسته گل کشیده ام. در صورتی که نقاشیتان خوب باشد به راحتی میتوانیید یک سطح از فوندانت سفید را بوم تصور کرده و روی آن با رنگهای خوراکی نقاشی کنید